Рождественская магия / Christmas magic

Рождество и Новый год – один из поводов любить зиму. С тех пор, как я переехала во Францию, у меня стало два празднования  Рождества – и я думаю, что два лучше, чем одно;)

Why do we love winter? Not at last for Christmas and New Year! I enjoy the holiday mood and Christmas lights in Paris, and I also love to choose the gifts – and to get ones;)

Меня нельзя назвать религиозным человеком, но есть какое-то непреодолимое очарование в праздновании Рождества, неважно, католического или православного. Я люблю украшать ёлку, люблю выбирать подарки и вообще люблю всё это ожидание праздника и праздничные огни. Для меня смысл любого праздника в том, чтобы побыть с близкими людьми, повод лишний раз позвонить друзьям и написать знакомым. И ещё, конечно, повод наготовить вкусного!:)

Хочу этим постом поздравить всех в прошедшим католическим и наступающим православным Рождеством и новым годом, показать свою ёлочку и поделить отличным рецептом рождественского печенья с пряностями, за успех которого я вполне ручаюсь.


I’m not a religious person, so I see Christmas as an opportunity to have a good moment with beloved ones, put beautiful decorations at home and cook something yummy. The cities become shiny and bright, and people have a feeling of magic…

In this post I’d like to share with you a few pictures of my Christmas tree and also a recipe of delicious spiced biscuits that I baked few days ago and was very satisfied with the result.

Christmas tree, style, home decor

Christmas tree, home decor, style

На моей ёлке каждый год поселяются эльфы, балерины и фантастические звери среди цветов и огоньков – настоящий сказочный мир!


My Christmas tree is about pink, flowers, elfs and ballet. I know it’s quite girlish but that’s what I want for Christmas: feeling myself a little girl who believes in miracles.

Christmas tree, home decor, styleChristmas tree, home decor, style

Я обычно трачу полдня, чтобы украсить ёлку, но это время. проведённое удовольствием – и как же не хочется её убирать после нового года!


I usually spend a half of a day decorating my Christmas tree, but it’s a pleasant time. And every year I can hardly convince myself to remove the tree when the holidays are over!

Christmas tree, style, home decorChristmas tree, home decor, style

В этом году я опробовала новый рецепт рождественского печенья, слегка усовершенствовав его. Результат превзошёл все ожидания! Даже без глазури печенье получилось очень вкусное и пахло так, что дома сразу создалась уютная праздничная атмосфера:)

Рождественское печенье с пряностями

450 г муки

125 г сливочного масла

2 яйца

150 г коричневого сахара

8 ст.ложек мёда

3/4 ч.ложки соды

1/2 ч.ложки соли

1 ст.ложка молотого имбиря

2 ч.л. корицы

1/2 ч.ложки молотого мускатного ореха

1/2 чашки измельчённых грецких орехов

пакетик ванильного сахара

плитка тёмного шоколада без добавок

  1. Перемешать все сухие ингридиенты.
  2. Взбить размягчённое масло с яйцами и сахаром, добавить мёд.
  3. Постепенно добавить сухие ингридиенты, замешать руками густое пластичное тесто.
  4. Сформировать шар, обернуть плёнкой и оставить на пару часов в холодильнике.
  5. Раскатать до толщины около 0,3 см и вырезать формочками печенье.
  6. Выпекать при температуре 180С 10-15 минут, пока не подзолотятся. Важно не пересушить!
  7. Растопить шоколад на водяной бане и украсить печенье.

Bon appétit!

Baking, Christmas biscuits, recipe

Baking, Christmas biscuits, recipe

This year I tried a new recipe of Christmas spiced bicuits. I modified it a little bit and the result was just perfect! The biscuits were really delicious and smelled heavenly, creating cosy Christmas atmosphere at home.

Christmas spiced biscuits

450 gr plain flour

125 g butter

2 eggs

150 g brown sugar

8 tbsp honey

3/4 tsp baking soda

1/2 tsp salt

1 tbsp ground ginger

2 tsp cinnamon

1/2 tsp ground nutmeg

1/2 cup grounded walnuts

1 packet of vanilla suger

a tablet of dark chocolate

  1. Put all dry ingridients together
  2. Beat eggs, soft butter and sugar. Add honey!
  3. Slowly add dry ingridients to the wet ones. Make a smooth dough.
  4. Form a ball and put it to refrigarator for two hours.
  5. Roll out the dough on a lightly flour-dusted surface to about 0,3 cm  thickness and stamp out shapes.
  6. Bake in the oven at 180C for 10-15 mins until golden brown.
  7. Melt dark chocolate and decorate the biscuits.

Bon appétit!

Baking, Christmas biscuits, recipe

Baking, Christmas biscuits, recipe

 


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s