AnnaCossack

Марокко, как и положено африканской стране, выжжена солнцем и ослепляет буйством красок. Над аргановыми рощами и над морем безостановочно дует ветер – на радость серферам, – а по вечерам горизонт полыхает безумными закатами.

Morocco blinds you with bright sun and bright colors. The wind continiously blows over the hills, covered with argan trees – the Moroccan version of olives. In the evenings the sky is in fire of incredible sunsets…

Я никогда не была в Африке, поэтому очень обрадовалась приглашению Hyatt Hоtels посетить их новый отель на берегу бухты Тагазут, в районе города Агадир. Вместе с моей подругой и блогером Солли мы собрали чемоданы (бикини, сарафаны и босоножки, а также пару кило фотооборудования;) и, полные радостного предвкушения, отправились в восточную сказку.

Отель Hyatt Tagazhout Bay стоит в отдалении от города, на пустынном берегу, открытом всем ветрам, и похож на зеленеющий оазис. Берег, очевидно, недолго останется пустынным – Hyatt стал первым отелем в рамках проекта туристического развития бухты Тагазут, который предполагает застройку 6-10% территории, то есть всей береговой линии.

---

Neither my friend Solli nor me have never been in Africa and we were very excited to get an invitation from Hyatt Hotels to spend a few days in their new hotel on the Taghazout Bay cose to the city of Agadir in the south west of Morocco. We packed our summer dresses, bikinis and sandals (and some kilos of photo Equipment:) and left rainy Paris to get a dose of African sun and Arabian Nights fairy-tale.

The hotel Hyatt Tagazhout Bay is located on a rise, high above the sea and 4.5 km from the beach. Today it’s the only hotel in this area, but the others will be constructed soon, since the project of the touristic developpment of the new Taghazout Bay Resort is ongoing. Taghazout Bay is part of the Moroccan national tourism strategy “Vision 2020”. It is expected to provide the implementation of hotels, with a closer and more environmentally friendly tourism development, “Taghazout eco-resort.” We found this concept very interesting.

Вид на бассейн одинаково хорош и утром, и вечером:

---

The swimming pool looks amazing in the morning and in the evening:

Ничего экзотичного в отеле нет, всё выглядит вполне по-европейски, но некоторые элементы африканской специфики присутствуют – например, мароканский чай за завтраком, а ещё свежий белый сыр (нечто вроде солоноватого творога) и отличные оливки.

---

The Hyatt Taghazout Bay isn’t an exotic place, rather it’s an oasis of Europe on the Maroccan seashore. Anyway some arabic elements are present there, like the famous Moroccan tea, white cheese and excellent olives for breakfast.

Традиционное мароканское барбекю сопровождется французскими багетами:

---

French baguettes served for lunch:

Вообще французское влияние в Марокко, бывшей французской колонии, очень сильно. Практически все мароканцы говорят по-французски, а в меню можно обнаружить блюда французской кухни. Понятно, что по этой причине французы с удовольствием ездят отдыхать в Марокко.

Неподалёку от Hyatt Taghazout Bay находится деревушка Тагазут, хорошо известная серферам. Если Эссауэйра, город ветров, – место паломничества продвинутых серферов, то Тагазут отлично подходит начинающим вроде нас с Солли. Времени у нас было катастрофически мало, но один день удалось покататься вместе с коучем серф-школы Sunshine Surf Morocco!

---

The French culture has left a strong impact on the culture of the Moroccans. French language is widely spoken and you find French dishes in the menu. Quite naturally French people often spend their vacation in Morocco…

Not far away from the hotel a small village Taghazout is situated. Once it was a fishing village, but today it became a well-known serfing spot. If Essaouira is an ideal destination for Advanced surfers, Taghazout is convenient for beginners like Solli and me. It was great to surf with a coach of the surfing school Sunshine Surf Morocco!

Сама серферская деревня Тагазут не сильно нас воодушевила – если в отеле Hyatt экзотики нет вообще, то в Тагазуте её как-то слишком много… Это бывшая рыбацкая деревушка с узкими улочками и невероятным количеством бродячих собак. Вид на закат с пляжа открывается ошеломительный, но саму деревню пристально лучше не разглядывать. Хотя она не лишена некоторых симпатичных обитателей, как на фото внизу (нет, это не только прекрасные подтянутые серферы:))

Лучший ресторанчик в Тагазуте называется L’Auberge и расположен прямо за пляжем. В меню есть много блюд здоровой кухни, которые придутся кстати после тажинов и пахлавы, – например, салад с авокадо и кешью и различные смуззи.

---

I didn’t find Taghazout very inspiring. It’s a little bit too dirty and dark for me, and there’s plenty of stray dogs. Anyway the sunset view from the beach of Taghazout is breathtaking! I can also strongly recommend a very nice restaurant close to the beach, L’Auberge. You will find many healthy options in their menu, like green salad with avo and cashew or a variety of smoothies.

The inhabitant of Taghazout:

Если в отпуске хочется комфорта, хорошего сервиса и приятной предсказуемости, а ещё гольфа в живописном пейзаже, Hyatt Taghazout Bay, несомненно, – лучшее место для этого. Для любителей местного колорита и национальной кухни больше подойдёт другое место, которое мы обнаружили в окрестностях Агадира, – экоотель Atlas Kasbah, расположенный в предгорье Высокого Аласа. Он не на побережье, и до пляжа на машине придётся ехать около 20-30 минут, но зато вокруг него расстилается живописная холмистая долина, покрытая аргановыми рощами.

---

For those who appreciate comfort and high quality service during their vacation Hyatt Taghazout Bay is a perfect place. It also disposes a wonderful golf camp and 24-hour gym!

We also discovered a charming small hotel, the Atlas Kasbah Ecolodge, not far away from Agadir in the High Atlas Mountains. It’s an eco-friendly accomodation and we liked this concept a lot! The building was constructed 10 years ago, using the traditional Moroccan construction tecnologies and natural materials. It’s situated on the hill and looks like a small fortress:

Аргания – редкое растение, произрастающее исключительно на территории Марокко. Из его плодов готовят уникальное аргановое масло, которое используется в кулинарии и косметологии. Оно богато каротином, насыщенными и незаменимыми жирными кислотами, поэтому его питательные свойства чрезвычайно высоки. Плоды аргании похожи на оливки:

---

All around the Atlas Kasbah Ecolodge the arganeraie forests cover the hills. Argan tree is endemicto Morocco, it’s a rare plant and the area of its growing, the Argan biosphere reserve, is protected by UNESCO. In this part of Morocco argan takes place of olive as a sourse of oïl.

Argan oïl contains 80% unsaturated fatty acids and it is rich in essential fatty acids. It is used in salads or as a dip for bread and it’s also the main ingridient of Morocan cosmetics.

В Марокко процесс производства арганового масла до сих пор осуществляется вручную. Мы посетили женский кооператив в одной из деревень и смогли увидеть, как это происходит, а ещё, конечно, купить натуральное масло и косметику из него – собственно масло для тела, кремы для лица, шампунь и серум для волос и главное – знаменитое черное мыло, которое используется для скрабирования тела специальной варежкой.

Плоды аргании очищаются женщинами вручную, скорлупа раздавливается между двумя камнями, зёрна сортируются и обжариваются (это придаёт пищевому маслу тонкий ореховый аромат), а потом пропускаются через специальные машины для выжимки масла. Фасовка готового продукта тоже происходит вручную.

---

We had a chance to visit one of the women’s co-operatives, where the argan oil is produced. The most labour-intensive part of oil-extraction is removal of the soft pulp (used to feed animals) and the cracking by hand, between two stones, of the hard nut. The seeds are then removed and gently roasted. This roasting accounts for part of the oil’s distinctive, nutty flavour.

At the co-operative we bought the best souvenirs for our friends and family: natural argan oil, black soap (a cosmetic product on the base of argan oil used for body scrubbing), shampoo and serum for hair.

Деревня, в которой расположен кооператив, представляет собой нескончаемую стройку. Это результат действия закона, облагающего налогом незастроенные земельные участки, – чтобы не платить налог, владельцы участков начинают строительство, но не могут его закончить годами и живут в готовых комнатах, потихоньку достраивая остальные. Традиционные каменные дома найти нелегко – жители делают выбор в пользу дешёвого бетона.

---

The village in which the argan co-operative is located looks like an endless building site. It’s a result of the Morocan taxation law, which imposes higher taxes to the owners of the lands which are not built up. As consequence the owners begin to construct the houses but they have no money to end it, so with their families they live in the parts which are relatively ready and continue construction works for years.

Traditional houses are abandoned in favour of the concrete ones, but you can still find some old stone walls in the villages.

Возвращаясь к экоотелю Atlas Kasbah, хочу сказать, что их повар – маг и волшебник! Мы попробовали там настоящий мароканский тажин и миндальный десерт с молочным кремом, не считая многочисленных закусок. К обеду подали несколько видов свежевыпеченного домашнего хлеба из разных сортов муки, а также аргановое масло, куда его можно макать. Кстати, готовить на аргановом масле, в отличие от оливкового, нельзя – при нагревании оно теряет полезные свойства.

Самый опасный для талии продукт в Марокко – амлу, местный аналог Нутеллы. Он готовится из арганового масла, мёда и миндальной пасты и подаётся к завтраку. Невероятно вкусно! Домашние конфитюры и свежий мёд к завтраку тоже требуют продолжительного джогинга… Но на каникулах можно;)

---

A remarkable thing about the Atlas Kasbah Ecolodge is definitely their restaurant! We had a fantastic lunch there, including a perfect tajine and an almond dessert with milk cream. Different kinds of freshly baked bread were served with the tajine, of course with some good aromatic argan oil. By the way, the argan oïl can’t be used for cooking, since it looses its healthy qualities when warmed up.

The most dangerous Morocan product is a kind of local Nutella, which is called “amlu“. It’s a mix of argan oil, honey and almond dough. It’s usually served for breakfast and you definitely need a good jogging after it!

Этот экоотель отлично подойдёт для того, чтобы, например, приехать позаниматься йогой – с террасы открывается красивый вид, и думаю, на рассвете лучшего места для йоги и придумать нельзя. Отель также предлагает курсы кулинарии и гончарного искусства, а ещё хайкинг по холмам Атласа.

This ecolodge is a perfect choice for those who would like, for example, to practice yoga far away from the city life. The view from the rooftop is amazing, and I can hardly imagine a better place for yoga on the sunrise. The hotel also proposes cooking course and lessons of pottery.