Париж и кофе / Coffee in Paris


Париж необычайно знаменит своими кафе – столики вдоль тротуара стали такой же характерной частью парижского пейзажа, как османские фасады и литые балкончики. Brasseries и comptoirs (разница между ними в том, что исторически в первых можно было поесть, а во вторых – выпить, но сегодня это разделение стерлось) уютно расположились на каждом углу, а фотографии круассана и чашки кофе традиционно сопровождаются тегом #frenchbreakfast или #утровпариже. И вот здесь таится подвох, потому что в Париже очень трудно найти хороший кофе. Почему в Италии отличный эспрессо тебе сварганят в каждой забегаловке, а во Франции даже в известном ресторане рискуешь обнаружить в чашке пережжёную горечь – загадка.

В связи с этим загадочным обстоятельством одним из моих хобби стало коллекционирование мест в Париже, где можно выпить вкусный каппучино, café crème, а уж если в меню есть латте маккьято, то ликованию вообще нет предела. В мой топ-три на данный момент входят следующие заведения…

Paris is famous by its coffee shops. Small tables along sidewalk became a part of a typical Parisian street like Haussmann facades and cast balconies. Brasseries and comptoirs (historically you could have a meal in the first and drinks in the second ones, but today this difference doesn’t exist anymore) are on every corner, and a picture of traditional Parisian breakfast – coffee with a croissant – is one of the symbols of the city.

The truth is that you can hardly find good coffee in Paris. It sounds weird but even in the luxury restaurants you risk to have bitter and over roasted espresso. You get used to this taste when you live in France; anyway I usually try to find secret places to where coffee is really delicious. And even they have latte macchiato in the menu, which is rather rare in Paris:)

My top-three of the coffee shops looks like this:

1. La Caféothèque

Всенародно любимое кафе на набережной Сены, славное огромным выбором сортов кофе, возможностью купить свежемолотый кофе на развес и двумя уютными залами. В послеобеденное время может возникнуть проблема со свободными столиками, но тут уж как повезёт. К кофе предлагаются нескромные порции кекса или морковного пирога, после которых я обычно уже не обедаю:)

A well-known coffee shop on the quay of the Seine river, famous by a huge assortment of the sorts of coffee, a possibility to buy freshly grounded coffee and two cozy rooms. It can be quiet crowded in the afternoon but it worth to wait a little bit. And when I decide to take a piece of the carrot cake there, the portion usually replaces my lunch:)

52 Rue de l’Hôtel-de-Ville

75004 Paris


2. aveK

Новенькое, свежеоткрытое кафе в центре Парижа. Радует барной стойкой у окна и дружелюбной атмосферой, не считая, конечно, вкусного кофе. Концепция кафе отвечает самым актуальным тенденциям этого сезона: условно отремонтированное помещение обставлено разномастной мебелью и частично натуральными пеньками вместо столиков. Группа товарищей, открывших aveK, готовит кофе и общается с посетителями. Всё вместе, как ни странно, создаёт комфорт и уют.

A recently opened coffee shop in the center of Paris. I like the bar near the window and friendly atmosphere, not counting really tasty coffee. The concept of the coffee shop goes along with the most actual tendencies: dacha looking scrappy furniture and photo exhibitions on the walls. The owners prepare coffee and talk to the guests. To sum up, this ambience is very cozy and comfortable.

21 rue Saint Sauveur

75002 Paris



3. Café Kitsuné

Бренд Kutsuné известен не только своими дисками и дизайном одежды, но и стильным кафе в парке Jardin du Palais Royal, одном из моих любимых мест Парижа. Крохотная кофейня, в которой с трудом уместилась узкая барная стойка, предлагает несколько видов кофе, а ещё отличный чай латте, и самое главное – матча латте, который в Париже днём с огнём не сыщешь. Ну и очень вкусное мороженое тоже:) Кофе можно взять на вынос и не спеша его выпить на скамейке в парке у фонтана.

The brand Kutsuné is known not only for ils music disks and fashion design but also a stylish coffee shop in the Royal Palace Garden, one of my favorite parks of Paris. The room is minuscule but coffee is delicious, and there’s also chai latte and matcha latte in the menu, which is quiet hard to find in Paris. Their ice-cream is also yummy:) You can take your coffee away and slowly drink it while walking in the park, enjoying fountains and flowers.

51, Galerie Montpensier

75001 PARIS

   


One thought on “Париж и кофе / Coffee in Paris

  1. “Выйти на кухню, споткнуться об котов. Нашарить банку с кофе, обнаружить в ней две с половиной ложки. Чертыхнуться, выйти с кухни, споткнуться об котов. Залезть в кладовку в поисках кофе, нашарить банку с персиковым компотом, принести ее на кухню, вскрыть, оглохнуть от истошного мява: с точки зрения котов, консервы бывают только с мясом или рыбой. Покормить котов. Сожрать персик из банки, вспомнить про кофе. Еще раз сходить в кладовку. Долго рыться, найти пять разных пачек: в зернах, турецкий, с орехом макадама, с ванилью, с шоколадом. Выбрать. Вернуться на кухню, вынуть кота из банки с персиками и сварить себе наконец хоть что-нибудь”.
    Макс Фрай “Кофейная книга”
    Это кофе дома при наличии кота. В Париже, конечно, намного-намного романтичнее

    Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s